Ist es in Ordnung, Obst außerhalb der Saison zu essen?

Wie der Experte feststellt, unterscheiden sich Gewächshausfrüchte stark von denen, die unter natürlichen Bedingungen angebaut werden. Sie enthalten nur eine geringe Menge an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, da sie bei der Ernte und beim Transport verloren gehen. Außerdem werden beim Transport über große Entfernungen zur Konservierung und Desinfektion der Früchte Chemikalien eingesetzt, die Allergien auslösen können.

Statt exotischer Früchte außerhalb der Saison empfiehlt der Experte den Verzehr von Beeren, die in nördlichen Wäldern gesammelt und eingefroren werden (Preiselbeeren, Moosbeeren, Moltebeeren). Beeren aus dem eigenen Garten können im Gefrierschrank gelagert werden.